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为切实加强学校及周边食品安全监管工作，严防严管严控食品安全风险，筑牢校园食品安全防线，切实保障广大师生身体健康。近日，贡觉县市场监管局开展学校食堂及校园周边食品安全专项检查。

在学校，对食堂操作间环境卫生、设施设备消毒、原料储存是否有过期、餐具消毒等准备情况进行排查摸底检查。要求一是学校校长作为食品安全第一责任人，要对食堂严格落实食品安全责任；二是要开展好餐厅、操作间环境、设施设备、原料索证索票及储存、餐具消毒等关键环节排查工作；三是要切实做好从业人员健康、个人防护和培训宣传等工作；四是要建立健全食品安全各项规章制度和食品留样等记录。

在校园周边的小卖部、餐馆，主要检查了食品经营许可证是否有效，食品存储是否符合要求，是否有销售辣条、过期食品现象，餐馆从业人员的健康证是否过期，厨房卫生、食品加工过程是否符合要求，餐具是否消毒等。

此次共检查学校食堂2家，食品经营户7家、餐饮店3家。进一步增强了学校及其周边食品经营单位的食品安全意识，进一步排查了食品安全风险隐患，有效保障了广大师生身体健康。

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